近日，自治区科技厅下发了《关于公布第五批自治区科技成果转化中试研究基地名单的通知》（桂科发〔2024〕173号），由我校生物与化学工程学院牵头申报，与广西兴柳食品有限公司、柳州市质量检验检测研究中心合作共建的“广西特色米粉产业科技成果转化中试研究基地”（以下简称“特色米粉中试基地”）成功获批。

为了学习贯彻习近平总书记关于广西工作论述的重要要求，推动柳州螺蛳粉及广西优势特色米粉产业迈向高端化、绿色化、智能化，实现一二三产业高质量融合发展，2021 年 8 月份，广西壮族自治区人民政府办公厅印发《加快推进柳州螺蛳粉及广西优势特色米粉产业高质量发展实施方案》，方案强调“以科技创新为抓手，加大资金投入，加强产业关键核心技术攻关，提升广西优势特色米粉全产业链自动化、信息化水平。构建全产业链绿色生态系统，提高生产效率，增强产业发展的内生动力，推进广西优势特色米粉产业创新升级。”广西特色米粉产业创新发展是机遇更是空前的挑战，亟需加快广西特色米粉产业科技成果转化力度。

“特色米粉中试基地”的建设，进一步提高米粉产业新技术、新装备科技成果中间试验科研开发能力，通过加强中试环节，打通“预研—方案—小试—中试—产业化试制—产业化应用”研发全流程，并作为广西特色米粉产业基础技术研究、应用开发研究的重要支撑平台，打造米粉产业科技成果的高效孵化器，实现“研发→设计→制造→应用”的无缝对接，大幅提高米粉产业高科技成果的转化率，加快科技成果向现实生产力转化步伐，支撑广西特色米粉产业高质量发展。

“特色米粉中试基地”依托学校化学工程与技术博士点建设学科、化学工程与工艺一流学科，整合食品科学与工程、生物工程、应用化学等多学科资源组建；与广西糖资源绿色加工重点实验室、广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心、广西壮族自治区特色米粉加工与产品安全工程研究中心形成“基础研究、应用开发、成果转化、技术推广”的融通创新发展，加快科技成果的转化及应用推广。

“特色米粉中试基地”在服务米粉产业发展的同时将对加快推进我校博士学位授予单位申报工作和科研工作提质升级发挥重要作用。