生物与化学工程学院举办2023年秋季学期第一期学术讲座

来源:生化学院 时间:2023-11-27点击率:


11月22日上午,生物与化学工程学院在文昌校区第一实验楼螺蛳粉研究中心学术交流室开展本学期第一期硕士生导师学术交流讲座,本次主讲人是学院副研究员江勇和正高级实验师,学院全体研究生参加讲座,学院研究书秘书许金蓉主持本次讲座。

江勇副研究讲座主题为《钙钛矿异质结的构筑及其光催性能研究》,详细介绍了钙钛矿光催化材料的发展及其存在的主要问题。重点探讨了钙钛矿材料与其它光催化材料构筑异质结的设计,以及针对异质结界面载流子传输的表征技术。

任仙娥老师讲座主题为《水力空化对食品蛋白质结构和功能的修饰》,首先介绍了水力空化技术的产生、特点及在工业中的应用,然后结合自己的研究工作详细讲解了水力空化对大豆分离蛋白结构和功能性质的影响及其作用机理。最后,对水力空化技术在食品工业中的应用前景进行了展望。

江勇和任仙娥两位老师的报告内容丰富精彩、深入浅出,介绍了自己的最新研究成果。随后,现场师生就相关领域问题与两位老师进行了热烈的讨论,对研究热点问题进行了广泛的交流,激发了参加此次讲座师生的求知欲望,同时扩展了他们的学术视野。