根据广西壮族自治区科学技术厅桂科发〔2025〕398号批复文件，我校生物与化学工程学院蒋承建教授团队牵头的项目“含功能性物质酵母及其加工制品的研发及产业化”获2025年广西重大专项计划——“尖锋”行动计划专项（编号：桂科JF2503980026）立项支持。

该专项整合了上市企业安琪酵母（股票代码：600298.SH）、广西科技大学、中国科学院天津工业生物技术研究所和北京化工大学以及广西职业技术学院等单位的优势资源，围绕广西特色生物资源高值化利用，具体开展含功能性物质酵母及其加工制品的研发及产业化。

据悉，这是蒋承建教授领衔的“微生物新资源设计”创新团队继2024年联合承担国家自然科学基金区域联合创新重点项目“蔗渣（叶）酶法拆解与转化利用耦合调控机制研究（编号：U24A20364）”后又一新的突破。相关项目的成功立项，为学校博士点立项建设学科“化学工程与技术”学科建设提供了关键支撑。

蒋承建简介：男，博士，二级教授，博士生导师。美国新泽西州立罗格斯大学访问学者，广西微生物与酶工程技术研究中心原中心主任，校生物工程学科带头人，生物与化学工程学院副院长，广西柳州市人民政府相关产业攻坚小组副组长。广西“新世纪十百千人才工程”第二层次人选，广西杰青，广西D类/柳州市B类高层次人才人选。“全国优秀教师”，全国高校“宝钢教育优秀教师奖”获得者，“广西优秀教师”，第十五届广西青年科技奖获得者（广西科协，2019）。长期致力于生物大数据背景下的食品/医学高值功能组分的微生物合成研究。获包括广西科学技术二等奖和广西高等教育教学成果等次评定一等奖/二等奖等在内的各类科研教学奖励10余项。