近日，由广西科协立项建设、中国农村专业技术协会授牌的“马来西亚螺蛳粉科技小院”正式成立。该科技小院由学校生物与化学工程学院文家燕教授担任首席专家，依托HGLUOFOOD(M)SDN.BHD.(马来西亚皇冠螺食品有限公司)共同建设。

小院将聚焦海外螺蛳粉标准化生产、品质升级、本土化改良、技术输出与人才培育等方向，采用“技术+标准+经济”三轮驱动模式，推动中国螺蛳粉技术和标准向东盟国家推广落地、转移应用。