讲座主题：《健身营养书——让增肌减脂变简单》

主讲人：杜海平

讲座时间：2026年5月26日（周二） 下午16:30

讲座地点：文昌校区4A201

讲座摘要：增肌减脂是大众健身的核心诉求，但营养策略常陷入“高蛋白神话”或“极端节食”等误区。本讲座基于《健身营养书——让增肌减脂变简单》，从功能食品与肠道菌群互作的角度，解析蛋白质、碳水、脂肪的精准搭配对体成分重塑的影响；结合运动干预代谢性疾病的前沿证据，提出可落地的饮食与训练方案，帮助听众科学管理体重、提升代谢健康。

主讲人简介：杜海平，男，1989年8月生，博士，食品化学专业，毕业于陕西师范大学，广西科技大学体育学院副教授，柳州市E类高层次人才，担任Food Function、Journal of Agricultural and Food Chemistry等期刊审稿人，主持广西自然科学基金项目2项，发表SCI一区/二区论文十余篇，研究方向为功能食品与肠道菌群互作及运动干预代谢性疾病。