我校主办的国际糖业产教融合联盟2023年年会暨第二届智慧糖业产教融合交流研讨会隆重召开

2023年12月12日上午，国际糖业产教融合联盟2023年年会暨第二届智慧糖业产教融合交流研讨会在柳州莲花山庄隆重召开。会议由广西科技大学和广西工业职业技术学院主办，广西科技大学生物与化学工程学院承办，广西科技师范学院现代蔗糖业发展研究所、广西糖资源绿色加工重点实验室（广西科技大学）、广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心（广西科技大学）、广西特色米粉加工与产品安全工程研究中心（广西科技大学）和中国-泰国糖业现代工...

喜讯！生化学院与企业联合申报的5项广西科技计划重点研发计划项目获批立项！

近日，广西壮族自治区科学技术厅下达了《自治区科技厅关于下达2023年科技计划资金新立项项目（第三批）的通知》（桂科计字〔2023〕75号），生化学院分别与柳州日高汽车减振技术有限责任公司、容县润信塑料制品有限公司、广西柳州鱼峰制漆股份有限公司、广西盛亚科技集团有限公司和桂电力设备有限公司等企业联合申报的5项广西科技计划重点研发计划项目获批立项。其中，生化学院教师作为项目负责人获批3项、作为技术负责人获批2项...

【喜讯】我校新增省部级工程研究中心——广西壮族自治区特色米粉加工与产品安全工程研究中心

日前，广西壮族自治区发展和改革委员会下发了《关于认定2023年度广西壮族自治区工程研究中心的函》（桂发改高技函〔2023〕2727号），由我校生物与化学工程学院牵头申报，与广西沪桂食品集团有限公司和柳州市柳江区农业农村局合作共建的“广西壮族自治区特色米粉加工与产品安全工程研究中心”（以下简称“特色米粉工程研究中心”）成功获批。为深入贯彻习近平总书记视察广西时的重要讲话和重要指示精神，推动柳州螺蛳粉及广西优势特色米粉产业迈向高端化、绿色化、智能化，实现一二三产业高质量融合发展，2...

喜讯！我校荣获中国食品工业协会科学技术奖一等奖

11月29日至30日，中国食品工业协会科技部主办的2023年“全国食品工业科技进步工作会议暨中国食品工业协会科学技术奖颁奖大会”落下帷幕。我校作为第一单位完成的“基于‘安全产业链标准体系’的预包装柳州螺蛳粉品质提升及产业化”项目喜获“中国食品工业协会科学技术奖”一等奖。该项成果由我校生物与化学工程学院程昊副研究员科研团队与杭州微念品牌管理有限公司、广西微念实业有限公司联合攻关完成。“中国食品工业协会科学技术奖”是中国食品工业科技领域权威奖项，该奖项2003年设立，旨在奖励食品行...

第二届柳州螺蛳粉产业发展高峰论坛在柳州隆重举行

2023年11月25日上午，第二届广西柳州螺蛳粉产业发展高峰论坛在柳州富力万达嘉华酒店隆重举行，是继2020年第一届广西柳州螺蛳粉产业发展高峰论坛以来第二次举办。本次论坛由广西壮族自治区科学技术协会指导，广西科技大学和广西轻工协会联合主办，柳州市螺蛳粉协会和广西科技大学生物与化学工程学院承办，广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心（广西科技大学）、广西糖资源绿色加工重点实验室（广西科技大学）、广西沪桂食品集团有限公司、安琪酵母股份有限公司、安徽荣达食品有限公司协办，得到广西中全食品科技...