【“探微”大讲堂】糖料资源高值化利用新策略——甜菜红素、甜菜果胶和甘蔗蜡的开发利用

时间: 2026.4.10 15：00-16：30 地点：柳石校区3-106 主讲人：广西科技大学生化学院 唐湘毅 博士、副教授 讲座摘要： 以甜菜、甘蔗为主要代表的糖料资源，除用于制糖外，还富含甜菜红素、甜菜果胶、甘蔗蜡等多种高价值副产物，高值化开发利用是提升糖料产业附加值的关键路径。这些副产物的高效提取与合理利用对糖料产业高质量发展产生重要影响。本次讲座围绕糖料资源高值化利用，结合糖料加工生产实际，深入解析甜菜红素、甜菜果胶和甘蔗蜡的自身特性与提...

党建引领 科技助渔：生化学院水产养殖技术服务党支部赴贵港开展淡水渔业流行病学专项调查

2026年3月24日至27日，生化学院水产养殖技术服务党支部赴贵港市多个重点养殖区域，与当地渔业管理部门紧密协作，联合开展淡水鱼虾流行病学现场调查与采样工作。 支部先后深入贵港市港北区、覃塘区、桂平市、平南县等地的规模化养殖场、合作社及典型养殖户塘口。支部党员充分发挥专业特长，与养殖户、企业负责人及当地渔技员进行了深入交流，详细了解了近期养殖生产情况、病害发生历史、用药习惯及防控难点，为后续的病原分析、风险评估及精准防控建议的提出积累了宝贵的一手资料。 此次...

学工部（处）一行到生物与化学工程学院调研学生工作

3月17日上午，学工部（处）长朱广生一行莅临生化学院调研学生工作，学院党委书记陈志波，党委副书记、纪委书记钟兴及全体专职辅导员参加会议。 调研座谈会围绕就业、考研、“三早一晚一班会”、心理健康、家校协同、辅导员与班主任导师队伍建设、学生工作考核等重点内容展开深入交流。会后，调研组实地考察了柳石校区大学生就业服务中心及学院大学生创新创业教育实践基地建设情况，并对下一步工作提出了指导建议。 此次调研为学院进一步优化学生工作体系、提升育人质量指明了方向，将有力推动...

《冰鲜柳州螺蛳粉》团体标准正式发布 为产业高质量发展立标赋能

3月16日，由广西科技大学牵头、程昊研究员为第一起草人制定的《冰鲜柳州螺蛳粉》团体标准正式发布。该标准于3月5日顺利通过专家审定，此次发布填补了冰鲜柳州螺蛳粉领域的标准化空白，为这一新兴品类的规范化、工业化、品牌化发展筑牢制度根基，也为柳州螺蛳粉全产业链升级注入新动力。 《冰鲜柳州螺蛳粉》团体标准历经多轮实地调研、文稿起草和公开征求意见，编制过程严谨规范。标准围绕冰鲜柳州螺蛳粉的术语和定义、技术要求、生产加工卫生规范、试验方法、检验规则，以及标签、包装、运...